蝦乾怎麼熬粥

1、先大米淘洗乾淨後，放入鍋內，鍋內加入足量的水，將洗好的蝦乾、瑤柱、薑片一起放入鍋內。大火燒開，小火熬煮20分鐘、加入適量鹽調味、撒上芫荽葱花即可熄火。

2、熬蝦乾粥小貼士，鹽不可加太多，因為蝦乾、乾貝，本身帶有鹹味，無需加味精。乾貝含有穀氨酸鈉（味精的主要成分）。