凍了一年的肉還能吃嗎

凍了一年的肉不能吃了。肉的主要成分是水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，冷凍之後會適量氧化，導致營養價值降低，在長達一年的保存期中，肉的營養價值會不斷降低，因此不建議食用，但是沒有變質的話還是可以食用的。