經驗 粽子放鹼水有害嗎 來源:生活大全幫 1.63W 粽子放鹼水中沒有害,鹼水會使粽子的保存時間更長,而且會提升粽子的口感和色澤。粽子,即粽籺,是籺的一種,又稱“角黍”、“筒粽”,由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。 鹼水 粽子 有害