粽子煮好要放冷水裏嗎

不要。粽子放進冷水裏會縮短粽子的可食用期限，粽子加熱的過程中殺滅了粽葉和食材上面的微生物，若暫時不吃或吃不完，可將粽子保存在冰箱裏面，如果放在清水中進行浸泡，會加快微生物的繁殖，不利於粽子的保存，因此粽子煮好之後可以自然放涼，不需要泡在水裏。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。