手動打蛋器能打發黃油嗎

手動打蛋器能打發黃油。天然的動物黃油，顏色發黃，香味純正，沒有植物黃油那種人造香精的味道。冷藏之後會變硬(植物黃油冷藏之後還是軟的)，回温一下，就會變軟。黃油（Butter）是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。