紅燒肉吃不完第二頓怎麼加熱

鍋裏放水，一點就好，然後倒進去，火不要大，燒熱就起來。熱鍋涼油，調成中火，放入冰糖。慢慢炒到冰糖溶化變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。

紅燒肉主要的營養就是脂肪和蛋白質，一般再次燒製只會減少脂肪和蛋白質，不會有問題的，只要蓋得緊就行了，第二天還能吃的，不過要煮熟點，能起到殺菌作用。