料酒和黃酒的區別是什麼
來源:生活大全幫 1.28W
1、原料不同
2、用途不同
3、價格不同
經驗步驟:1
原料不同:料酒的主要原料是黃酒,料酒是一種調味酒,而黃酒是一種飲料酒,料酒是根據黃酒製作出來的,用30%~50%的黃酒做原料,加一-些調味料和香料,就做成了料酒。
2用途不同:料酒只能做菜的時候用,而黃酒不僅能做菜,還能飲用,黃酒能代替料酒,但是料酒不能代替黃酒。
3價格不同:料酒的價格比黃酒便宜。黃酒可以温飲,還能促進血液循環和新陳代謝,可以活血祛寒、補血養顏、通經活絡,可以禦寒,能預防感冒,還能作為藥引子用。料酒就只能做菜。