奶綠是什麼茶
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奶綠是奶茶的一個品種,奶綠是用傳統綠茶或茉莉綠茶加適量植脂末調製的奶茶,泡製後的奶茶既有綠茶的清新鮮醇,又有奶香的醇厚,奶綠可冷飲,亦可熱飲,且口感鮮美,飲用方便。
奶綠的製作方法:
準備材料:1、茉莉茶葉50g
2、植脂末300g
3、鮮牛奶160g
具體做法:1、量杯中裝入熱水(70℃)1500cc,倒入肇泉雲峯茉莉茶葉50g,用吧勺輕壓茶葉讓其全部泡到水中,不用攪拌不用加蓋。
泡茶計時6分鐘。
2、到時後,把茶湯過濾到裝有300g肇泉植脂末的容器中,攪拌均勻。
3、接着,往容器中加入味全鮮牛奶160cc和冰塊600g,攪拌至冰塊完全融化即可,倒入茶桶保存使用。
注意事項:
茶湯4個小時內口感最佳。若沒有茶桶,可置於容器中放冰箱冷藏保存。建議不要隔夜使用。