鹹鴨蛋蛋白怎麼吃

鹹鴨蛋蛋白的吃法和蛋黃吃法是一樣的，直接吃就可以，或者也可以蘸着主食，比如説饅頭，麪條等等一起吃，鹹鴨蛋的蛋白營養價值是比較高的，鹹鴨蛋是中國特色菜餚。相對而言，鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收。