4d廚房什麼意思

4d廚房是運用4D現場管理法來管理廚房的一種管理模式。4D現場管理法，是管理理念上CIS企業識別系統的全面創新，是把複雜的管理工作細分化、規範化、明晰化，使每個人都能做到崗位責任明確、工作重點突出。它是建立在全員管理基礎上，讓酒店員工人人都從簡單的小事做起，從而使管理工作細化到酒店角角落落的最實用、最見效、最持久的全新管理方式。4D即4個到位，是用來創造和維護良好工作環境的一種有效技術，包括整理到位、責任到位、執行到位、培訓到位。