買來的白豆腐是酸的如何去酸味

如何去酸味 ：

1、首先如果當天購買的豆腐最好儘快食用，也可以用水泡，再放入少許食鹽，過量會鹹，浸泡，即可防止酸味兒。

2、如果豆腐已經有些酸味，可以用百分之5的蘇打溶液浸泡豆腐；

3、浸泡半個小時左右，將豆腐取出，用清水沖洗乾淨，酸味即可去除。