蘿蔔絲怎麼弄保存時間長

蘿蔔絲醃製保存時間長。

主料：白蘿蔔2個。

輔料：辣醬1勺、葱1棵、姜2片、蒜2瓣、鹽適量、白糖適量、陳醋半勺。

做法如下：

1、把洗好的白蘿蔔用擦絲器擦成粗絲，加鹽醃至出水；

2、把葱薑蒜切末備用；

3、把醃過的蘿蔔絲用紗布擠掉水分；

4、起鍋，中火放入食用油，油熱，把葱椒蒜末倒入，加一勺辣醬，爆香。加入適量的鹽和白糖調味。

5、最後把擠過水的蘿蔔絲放入，加半勺陳醋，攪拌均勻。把拌好的蘿蔔絲晾涼，裝入密