用什麼菜包包子好吃

材料：小麥麪粉600克、豬肉350克、白菜600克、大葱 20克、姜6克、鹽6克、味精3克、醬油35克、料酒10克、花椒分2克、鹼1克、香油50克、酵母 15克。

用白菜包包子好吃，做法如下：

1、將白菜洗淨，切成碎末，擠去水分，豬肉洗淨，切成碎粒；

2、葱、姜去皮和洗淨，切成末備用；

3、將豬肉放入盆內，加入香油、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒粉、葱末、薑末，攪拌均勻，在臨包餡前放入白菜碎粒拌勻，即成餡料；

4、將麪粉與酵母一起，用温水和好