獨丸子的做法

來源：生活大全幫 1.05W

獨丸子的做法

具體做法如下：

材料：肉末，老豆腐，蛋清，木耳，蝦皮，芝麻油，香菜，葱花，生薑末，花椒粉，五香粉，食鹽，醬油。

步驟：

把豆腐壓碎，木耳撕成小片後用水焯熟將肉末，豆腐，蛋清，葱花，生薑末，花椒粉，五香粉，食鹽混合；取混合好的肉醬，捏成一個丸子的形狀；捏好足夠的丸子後，將丸子放入蒸鍋蒸10分鐘左右；將木耳，蝦皮，香菜放入鍋內煮成湯；出鍋時放入食鹽和芝麻油提香；放入丸子後出鍋。

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