核桃用鹽水煮怎麼煮

鹽水煮核桃的做法如下：

1、將核桃仁放入熱開水中浸泡10分鐘到15分鐘，然後用手搓去核桃仁上的軟皮，撈出，瀝淨水分；

2、將去皮的核桃仁攤平，置於陽光下曝曬1天至幹；

3、將鹽加250毫升水溶化，將曬乾的核桃仁倒入鹽水盆中拌勻，浸泡15分鐘到20分鐘後撈出瀝淨鹽水；

4、取鐵鍋置於文火上燒熱，倒入核桃仁翻妙20分鐘到25分鐘，待其呈黃色時，離火即可。