核桃仁怎麼煮湯

核桃湯原料：核桃仁1杯、米12杯、糖1杯、紅棗5到6個、水8杯。

做法：1.將核桃仁放入熱水中浸泡，剝去澀皮。米洗淨後浸泡4到5小時。

2、紅棗洗淨取出內核待用。

3、將核桃仁、米、棗放入水果機中攪拌，同時緩慢加入3杯水，攪成稠汁，放入鍋內，加入5杯水、糖，用温火煮30分鐘即可。可加入幾個糯米丸子。

功效：具有潤燥化痰、温肺潤腸的功效。

核桃，又名胡桃。核桃含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、錳、鋅、鉀以及維生素A、維生素BI、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E等成分，是滋補強身佳品。