可樂雞翅製作竅門有哪些

1、可樂雞翅在燒製的過程中，要注意留湯。因為可樂燒久會變苦，因此燒製可樂雞翅，最好在鍋中還有1/4-1/3湯的時候收火，此時雞翅入味且美味。

2、將熟的時候加少量醬油可使可樂雞翅色澤更紅潤。

3、烹調可樂雞翅時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。