滅菌調製乳是牛奶嗎

滅菌調製不是牛奶，調製乳和純牛奶均是以生牛乳為主原料，但採用了不同的生產工藝，且含乳量也有所不同，純牛奶就是牛奶通過不同滅菌方式進行滅菌後直接罐裝生產的產品。

調製乳是以不低於80%的生牛（羊）乳或復原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營養強化劑，採用適當的殺菌或滅菌等工藝製成的液體產品。