生牛奶煮幾分鐘能滅菌

生牛奶在要煮沸後，用小火煮3到5分鐘，以達到滅菌的目的，市面消售的包裝牛奶在出廠前是經過滅菌處理的，省時間就用微波爐加熱，250毫升的牛奶一般需1分30秒，但一定要將牛奶倒入適合微波爐加熱的容器；

生牛奶含一定數量的微生物，甚至致病菌，而且在擠取、裝桶、運輸過程中很容易被細菌污染，不可直接飲用。如果要飲用須要先煮熟煮沸，生牛奶一定要煮沸三次才能飲用，否則存活的細菌侵襲人體，會導致細菌感染、發燒、痢疾，或皮膚過敏等病症。