罈子菜對身體有害嗎

罈子菜對身體有害的，罈子菜含鹽量過高，過多攝入鹽會使血管壁彈性降低脆性增大，繼而引起高血壓，而腦出血的患者多數伴有高血壓。

罈子菜就是用罈子醃製的鹹菜，它是一種古老的特產，脆、鹹、辣、酸、甜，極易刺激食慾。罈子菜起源於遠古時代，選用陶罐封存鮮菜，以備應急用。經過數千年的口傳心授，推陳出新，罈子菜發展為一種風味獨特、品種多樣的地方特產。