靈芝能不能用來燉魚

靈芝可以用來燉魚。

材料：鮮魚1條、靈芝切片、淮山10kg、大棗10kg、陳皮5顆、精鹽適量。

做法：

1、靈芝切片，淮山、大棗、陳皮洗淨瀝乾水分。

2、殺好的魚洗乾淨，切塊。燒開水，把魚塊用水焯一下。

3、所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過魚塊2cm左右即可）。

4、大火煲開，轉小火煲2-3個小時以上。食用前加入精鹽調味即可。