蠔油生菜的做法

1、材料準備；

2、生菜洗淨後用清水泡一會兒，大蒜切碎；

3、開中火，上蒸鍋，開鍋後，把生菜放入蒸鍋內，蓋上鍋蓋燜3分鐘；

4、取出後瀝乾水分，碼放在盤內；

5、炒鍋倒底油，放蒜末炒香；

6、加蠔油和清水，拌勻後淋到生菜上即可；

7、完成裝盤。