油菜香菇怎麼做

首先準備好香菇、油菜等用料。然後將香菇切片，油菜掰成兩半，並將配料切片。在鍋中將油菜煮好撈出，然後將香菇放入鍋中炒軟，最後放入油菜繼續翻炒，並加入配料和佐料即可。

香菇（學名：Lentinusedodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體，鮮香菇脱水即成幹香菇，便於運輸保存，是一宗重要的南北貨。