家庭怎樣做牛排

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方法步驟：

準備材料：牛排一塊、洋葱、西紅柿、紅酒、橄欖油、海鹽與混合香料，混合香料成分為：海鹽、紅椒碎、粉紅胡椒、香薄荷、迷迭香、百里香；在牛排表面撒上少許海鹽，浸泡在紅酒中約10分鐘；牛排表面撒上混合香料浸泡；浸泡好的牛排瀝乾；鍋中倒入少許橄欖油，放入洋葱翻炒，加入混合香料炒勻；放入切好的番茄炒勻盛出，直接鋪在加熱的鐵板上；鍋中倒入少許橄欖油，油約7成熱時，放入牛排，牛排上面可以撒上少許混合香料，煎2分鐘。2分鐘後，牛排翻面繼續煎約2分鐘即可。