熱乾麪調料有哪些

1、芝麻醬：將一湯勺芝麻醬挖入小碗內，用油將其攪勻，再加入少許開水，繼續攪拌，芝麻醬幹了後，再加入少許開水，再攪拌，反覆幾次至芝麻醬不沾勺；

2、葱花、辣羅卜丁，也可用榨菜丁或大頭菜丁代替；

3、生抽、胡椒、鹽、老抽、醋、味精；

4、辣椒：可用燒熱的油澆在辣椒粉上並拌勻成辣椒麪。