怎麼給草魚去腥

1、首先在解刨活魚之前，需要把活魚浸泡在鹽水裏，魚在鹽水中仍可以呼吸，通過魚的呼吸可以有效的減少魚的土腥味。2、在解刨活魚時，要把魚肚子裏的一層黑膜去掉，因為魚的腥味主要來源於這裏，而且這裏還含有土腥味。3、在烹飪魚時，要在魚的肚中放一些材料，比如蒜姜之類，這些材料能有效去腥，如果允許的話也可以加入一些酒料之類，酒料可以把所有腥味馬上去除。