黑豆可以直接煮着吃嗎有好處嗎

來源：生活大全幫 2.53W

可以的，煮成豆湯可以食用。

煮湯時可以和其他食品一塊煮會有更好的效果

黑豆加穀類：所含氨基酸互補，營養更全面。黑豆加紅棗：黑豆補腎補血，紅棗補中益氣，兩者搭配，補腎補血功效更強。黑豆加紅糖：滋補肝腎，活血行經，美容護髮。黑豆加鯉魚：鯉魚滋陰補腎，祛濕利水，消腫下氣，補血催乳。

黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現脹氣現象，但加熱之後，部分營養成分又會被高温分解掉，建議黑豆做豆漿食用，會補充體內所需的微量元素。