青椒凍了還可以吃嗎有毒嗎

先聞下只要味道沒有變化，就是沒有變質，這樣就可以吃的，沒有毒的。注意：一定要重新加熱，且沸騰的菜湯的時間不低於5分鐘。青椒的功效：

1、辣椒味辛、性熱，入心、脾經；

2、有温中散寒，開胃消食的功效；

3、主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃虛寒，傷風感冒等症；

4、青椒能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便祕。它還可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。一般人都會感覺到，吃了帶有辛味的青椒之後，會心跳動加速、皮膚血管擴張，令人覺得熱乎乎的，所以中醫對它的看法和辣椒一樣，有温中下氣、散寒除濕的説法。