燒烤的醬料怎麼調

燒烤醬料的做法如下：

材料：醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉四分之一小匙、水三又二分之一杯、酒1大匙、蒜頭12瓣。

作法：

1、首先在鍋內放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個鍋內煮開，加入金黃的蒜頭，熬煮至濃稠。

2、將肉洗淨，用醬油，糖，醃1至2小時。即完成燒烤醬料。