花耶菜怎麼做好吃

材料:

有機花耶菜一朵、五花肉200克、葱段適量、幹辣椒4根、姜一小塊、蒜瓣5粒、花椒數粒、生抽2勺、白糖少許、鹽適量、料酒1勺。

做法:

1、準備有機花耶菜1朵；

​2.菜花沖洗之後，掰小塊，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝乾水分備用；

​3.五花肉洗淨切片；

​4.蒜切片，薑切片大葱切段備用；

5、幹辣椒切段，花椒數粒備用；

​6.鍋內放油，倒入五花肉片，中小火翻炒炒至五花肉片變色縮小，出油；

7、將五花肉片撥至一邊，倒入所有香料了，煸炒出香味；

​8.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，少量鹽，添加一點點白糖調味，如果太乾可以加少許水；

​9.翻炒至菜花入味變軟，即可。