番薯跟地瓜有什麼區別

外形：地瓜的表皮為淡黃色，像個大陀螺。而紅薯表皮則為紅色，比前者要長細些。果實：地瓜外皮能用手剝掉，裏面是白色。而紅薯必須削皮，裏面的顏色有白色，黃色和紅色。食用方式：地瓜可生吃和涼拌。而紅薯注意是蒸煮，烤制和煎炒。