地瓜番薯是粗糧嗎

來源：生活大全幫 1.17W

地瓜和番薯都是粗糧。粗糧是相對平時吃的精米白麪等細糧而言的，主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩等；雜豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等；以及塊莖類，紅薯、山藥、馬鈴薯等。粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裏的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。