老廚白菜怎麼做還有加不加醋
來源:生活大全幫 2.22W
1、將白菜逐片洗乾淨,切成2釐米左右的方塊,葱切成葱花,姜和蒜切末;
2、粉條提前用清水泡上,吃之前在沸水鍋中煮1分鐘再燜一會,用涼水過涼撈出備用;
3、鍋燒熱放入植物油,油熱後放入白菜、幹辣椒、葱花、薑末旺火不停地翻炒到白菜微微變軟;
4、然後放入粉條倒入醬油、花椒粉快速翻炒均勻;
5、再放入醋、鹽和少許的白糖,撒上蒜末快速翻炒均勻即可出鍋。
1、將白菜逐片洗乾淨,切成2釐米左右的方塊,葱切成葱花,姜和蒜切末;
2、粉條提前用清水泡上,吃之前在沸水鍋中煮1分鐘再燜一會,用涼水過涼撈出備用;
3、鍋燒熱放入植物油,油熱後放入白菜、幹辣椒、葱花、薑末旺火不停地翻炒到白菜微微變軟;
4、然後放入粉條倒入醬油、花椒粉快速翻炒均勻;
5、再放入醋、鹽和少許的白糖,撒上蒜末快速翻炒均勻即可出鍋。