鹹蛋白可以做什麼菜
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鹹蛋白可以做鹹蛋白炒蔬菜丁、臘腸蒸鹹蛋白、鹹蛋白煮龍鬚菜。以鹹蛋白炒蔬菜丁為例,所需食材有胡蘿蔔100g、玉米粒80g、蒜、調和油、白糖。共分為以下4個步驟:
操作/步驟
1、炒鹹蛋白
熱油鍋,下鹹蛋白炒熟。鹹蛋白弄碎小塊,盛起備用。
2、食材切丁
玉米粒洗淨,胡蘿蔔、青瓜洗淨切成丁備用。
3、炒食材
熱油鍋,下蒜粒爆香後加胡蘿蔔丁和玉米粒炒至斷生,倒入青瓜粒一起炒勻。
4、加入蛋白
蔬菜丁炒熟後加入鹹蛋白一起炒勻即可,可加點白糖提鮮。