為什麼人吃了鹽會覺得苦

1、吃鹽後口苦，考慮兩種可能。一是可能有肝臟疾病；二是你的消化功能不太好，建議查肝功能看一下膽紅素的情況怎麼樣。飲食方面應該吃得清淡一點，鹽少吃，油膩的東西少吃。

2、食鹽易受潮變苦。原因是由於食鹽內含有一些氯化鎂，氯化鎂易吸潮，食鹽受鹽後，氯化鎂分解成氯化氫氣體和氧化鎂，氯化氫氣體氣隨即放出，氧化鎂呈白色粉末，不易溶於水，會使食鹽變苦。要使食鹽不受潮，可將食鹽放在鍋裏炒一下，也可將一小茶匙澱粉倒進鹽罐裏與鹽混合在一起，這樣，食鹽就不會受潮了，味道也不會變苦了。