凍豆角怎麼能夠燉的更爛一些謝謝

凍豆角燉的更爛一些的方法如下：

1、先把凍豆角洗淨，用開水煮一段時間，因為豆角不熟裏面會含有有毒的物質，等到豆角變成翠綠的顏色撈出來，這樣也更容易入味；

2、將凍豆角放入鍋中用中火翻炒，直到豆角炒得發軟即可。

生豆角冷凍後可以食用，解凍要提前一小時從冰箱取出，讓其自然解凍。烹調豆角時要注意煮熟煮透，防止中毒。