漢堡豆腐做法是什麼
來源:生活大全幫 1.66W
1、洋葱切碎炒至金黃,放涼備用。
2、豆腐捏碎,加入肉末,洋葱,雞蛋,薑末醬油,料酒,糖,拌勻。
3、捏成團,捏的時候可以上下拍打,排掉空氣,煎的時候不易散。
4、放油,小火慢煎,表面出現微黃加少許水,蓋上鍋蓋燜熟。
5、裝盤。
1、洋葱切碎炒至金黃,放涼備用。
2、豆腐捏碎,加入肉末,洋葱,雞蛋,薑末醬油,料酒,糖,拌勻。
3、捏成團,捏的時候可以上下拍打,排掉空氣,煎的時候不易散。
4、放油,小火慢煎,表面出現微黃加少許水,蓋上鍋蓋燜熟。
5、裝盤。