肉煎餅怎麼做

肉煎餅的做法:

一.材料： 麪包屑15克、瘦豬肉餡100克、全脂牛奶80毫升、胡蘿蔔、雞蛋。

二.做法:

1、雞蛋在碗中打散;

2、將瘦豬肉餡、麪包屑、全脂牛奶、胡蘿蔔碎、洋葱碎、雞蛋液、生抽混合，用筷子沿同一方向攪打至成黏稠的餡料;

3、取一湯匙攪打好的餡料用手做成0.5釐米厚的圓形小肉餅;

4、平底鍋中倒入橄欖油，中火燒至6成熱，放入制好的小肉餅，煎約15分鐘;

5、中間將肉餅翻面，至兩面呈微焦色，盛出即可。