核桃時間長了能吃嗎

核桃時間長了能吃的。在通風乾燥的通常情況下,核桃儲存一年基本不會發生什麼色、味、質上的改變。超過兩年的核桃，一般會發生質變，嚴重程度視儲存手段而定.。為核桃仁裏含有大量的核桃油，這是一種不飽和脂肪酸，很容易變質。所以，核桃在通常情況下兩年以上的還是不吃為好。