山藥放時間長了能吃嗎

視情況而定。山藥放置在常温通風陰涼處，是可以保存很久的，但若存放期間發現其產生異味，或表面有黑色斑點或是腐爛的地方，説明山藥因存儲不當或放置時間太久發生了腐爛現象，這種情況下是不能吃的，若不慎食用，可能對身體健康造成危害。

山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區域氣候特徵、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特徵。山藥主產地河南博愛、武陟、温縣等地，山西、陝西、山東、河北、浙江、湖南、四川、雲南、貴州、廣西等地也有栽培。以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。