家裏烤披薩烤箱多少度

250度左右。

具體做法：

材料：高筋麪粉250克、酵母4克、黃油15克、奶粉、鹽、温水125毫升。

其他主料：火腿腸、鮮蝦、芝士。

1、酵母溶於温水中靜置5分鐘，充分融化。

2、融好的酵母水慢慢的倒入麪粉中充分攪勻，揉成有光滑的麪糰。

3、加入黃油和少許的鹽，繼續揉，揉至黃油和鹽完全吸收，麪糰光滑且彈性。

4、把麪糰放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發酵40分鐘。發酵的時間來製作披薩汁。

5、取少量的黃油倒入鍋內加熱化開，加入切碎的洋葱，炒勻。

6、此時麪糰也已發酵好，拿出來，把麪糰輕輕的擠壓一會，擀成麪餅，鋪在烤盤上並用牙籤叉孔。

7、放入烤箱進行第二次發酵30分鐘

8、餅皮發酵完畢，塗上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上。

9、烤箱預熱，250度烤11分鐘。

10、出爐以後再灑上100克切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘。

11、烤好後晾涼即可食用。