老鄉雞的菜根香是怎麼做的
來源:生活大全幫 2.64W
菜根香的做法:
1、芹菜、香菜取根部和莖杆,用小刀颳去泥沙;
2、香葱取葱白,芹菜,香菜,葱白,切段,洗淨;
3、先下根部入沸水鍋中焯燙一分鐘。接着下入莖杆燙一下一起撈出過涼水,瀝乾水分裝碗中;
4、將調味料兑成味汁,淋入拌勻即可。
菜根香的做法:
1、芹菜、香菜取根部和莖杆,用小刀颳去泥沙;
2、香葱取葱白,芹菜,香菜,葱白,切段,洗淨;
3、先下根部入沸水鍋中焯燙一分鐘。接着下入莖杆燙一下一起撈出過涼水,瀝乾水分裝碗中;
4、將調味料兑成味汁,淋入拌勻即可。