凍雞肉怎麼做好吃
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肉雞凍原料雞半隻,豬皮凍1碗,鹽適量,花椒適量,八角適量,生薑適量,料酒適量
2、放入壓力鍋,添適量清水;
3、放生薑、花椒、八角,調味;
4、燉至熟爛後撈出;
5、將雞肉撕成條,放入保鮮盒;
6、舀上肉皮凍,蓋蓋;
7、冷藏一夜,改刀裝盤即可。
肉雞凍原料雞半隻,豬皮凍1碗,鹽適量,花椒適量,八角適量,生薑適量,料酒適量
2、放入壓力鍋,添適量清水;
3、放生薑、花椒、八角,調味;
4、燉至熟爛後撈出;
5、將雞肉撕成條,放入保鮮盒;
6、舀上肉皮凍,蓋蓋;
7、冷藏一夜,改刀裝盤即可。