豆皮結怎麼泡

將豆皮結放入容器中，燒一壺開水，倒入容器中，直到浸沒豆皮結，然後靜等泡發，時間大約2~5分鐘。豆皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。

豆皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。豆皮是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮。