凍雞肉發黃是不是壞了

凍雞肉發黃是因為這隻雞是發病雞的雞肉，或者是因為這隻雞的雞肉已經壞掉了。一般這樣的雞肉最好還是不要吃了。如果吃了壞掉的雞肉，會導致身體出現不良反應。

雞肉(chicken)，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。