如何從雞蛋中取蛋清

1、把雞蛋上打開一個小姆指大的孔，從裏面往外倒雞蛋清，就可以把蛋黃和蛋清分離；

2、把雞蛋打進碗裏，用一個空飲料瓶子在蛋黃上面輕輕吸取即可輕鬆分離蛋清蛋黃；

3、把蛋打破以後，把蛋清、蛋黃一齊倒入紙製的漏斗裏，蛋清經漏斗尖端的小孔流入杯中，蛋黃則留在漏斗裏。