微波爐烤大蝦的做法

用料：大蝦、 大蒜1頭、姜、葱 、椒、橄欖油1大匙、鹽、雞精、料酒適量；

做法：蝦從背部入刀剖開，挑去蝦腸，撒上鹽、料酒醃製15分鐘 將大蒜、葱、姜、紅椒切成碎末，薑末、蒜末、葱末混合，拌上橄欖油，和一點點鹽，雞精攪拌均勻，淋在大蝦身上，烤盤中鋪上鋁箔紙，放上醃製好的蝦烤箱預熱200℃，放入大蝦烤8至10分鐘，烤至焦黃色後拿出即可。