日本炸蔬菜叫什麼名字

日本炸蔬菜叫蔬菜天婦羅，日式炸時蔬是一道菜，製作原料有茄子、南瓜等。

是日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。