雞蛋煮多長時間合適

1、煮雞蛋最好涼水下鍋 ，水開了再煮3分鐘即可。

2、這時雞蛋呈溏心狀， 營養成分最利於人體吸收。

3、將新鮮無破損的雞蛋洗淨後 ，涼水下鍋， 開鍋後， 分別計時3到5分鐘， 撈出過涼，3分鐘雞蛋 ，蛋清熟而軟嫩 ，蛋黃剛要熟 ，略溏。 5分鐘雞蛋， 蛋清熟而嫩， 蛋黃熟而不硬 。