山蘑菇燉肉怎麼做

1、夾心肉切大片，雞翅切成兩節。

2、蘑菇切厚片，西蘭花切成小朵，蒜切片。

3、煎鍋放半湯匙菜籽油燒熱，放入肉片，撒入少許鹽和黑胡椒粉，煎至兩面上色，盛入較深的燉鍋裏。

4、雞翅也加入鹽和胡椒粉兩面煎上色，盛入燉鍋裏。

5、煎鍋放入蘑菇加入少許水翻炒變軟後，盛入燉鍋裏。

6、醬汁加入水一起倒入燉鍋裏，加入蒜片。大火燒開後，轉小火蓋上蓋子燉25分鐘。

7、大火燒開，加入西蘭花煮2分鐘。加鹽和黑胡椒粉調味即可。